浯島金門地處閩南海域，自古以來即屬邊防要塞,承載著歷史際遇因緣，始終無法擺脫戰爭洗禮之宿命，先後經歷過無數烽火戰亂。尤以近代震驚於世的1949古寧頭戰役、1958八二三戰役，是老ㄧ輩金門鄉親永遠難以抹滅的傷痛。戰爭之悲觀慘烈、炮火... more

這是一款酒用半世紀的烽火煙硝蒸餾成液這是一種宣誓經歷過千萬顆炙熱鋼砲焠鍊後的宣言五十年烽火鍛燒出清天一般的澄澈千萬顆砲彈打造成如鋼鑽般的決心我們累了怕了關於戰火的無奈與無情我們嚮往盼望關於和平年歲的珍貴與無價用一款酒紀念和平紀念那... more

典故：為期許台灣第一的金門酒廠再創新紀元，以民國101年為金酒創新元年，象徵金酒的企業精神宛若101大樓般挺拔，傲視業界。包裝設計：整體設計以象徵尊貴、代表皇帝的龍形圖騰、金黃色系為主，並以消費者熟悉的彩龍做最為玉帶的裝飾，搭配一... more

三年窖藏的金門高粱， 孕化出極品口感， 再以優長新瓶裝盛， 紋以赤紅金龍， 獨樹一幟的風格，餽贈氣派， 乃是為知己而開的典藏珍品。

金門本為海隅域荒島，晉世五胡亂起，中原義民以之為避禍蓬萊。唐中葉，陳淵率眾入島牧馬，生聚日蕃。迄宋，朱熹設帳燕南書院，家弦戶誦，島民乃競以氣節相尚。明初，設守禦千戶所，逐成海疆重鎮，更以上承朱子教化，地靈人傑，科甲聯登。明末，魯王... more

典故：二鍋頭是指古時釀造白酒採用天鍋蒸餾，當更換第二鍋冷卻水時，蒸餾出的白酒剛好是酒心,簡稱之為「二鍋頭」，這一區間酒質風味特殊，醇厚甘香，現今皆用於泛指酒質優良之高粱酒。製作特色：二鍋頭金門高粱酒，精選上等的糯紅高粱及小麥為原料... more

典故：陳年金門高粱酒俗稱 「黑金剛」，始自 金門酒廠第一個用紙盒裝的玻璃瓶，是金門高粱酒最富傳奇色彩的酒款，深受許多將領及政商名流喜愛，在2015年11月7日新加坡馬習會上，總統馬英九與大 陸領導人習近平會面，在國際聚焦下，總統馬... more

酒液特色：選用花崗岩層 的絕佳活水及含豐富澱粉質顆粒飽滿的高粱穀粒，獨特的製麴環境，承襲古法釀造『三高二低一翻』，純糧固態發酵的釀酒工藝；釀酒所得之酒液經「截頭去尾」後 入庫，於花崗岩下五年以上長期地窖眝存，藉由恆溫恆濕環境，相互... more

承襲傳統古法，以「三高二低一翻」的固態發酵釀酒工藝蒸餾，經「擷頭去尾」後入庫，於花崗岩地窖中長期貯存五年以上，窖內先天自然之陰冷空氣，使酒中成份在長年的相互融合吸收後自然醇化，並經勾兌師傅的精心調配，去蕪存菁，所醞釀之酒質芳香醇厚... more

承襲傳統古法，以「三高二低一翻」 的固態發酵釀酒工藝蒸餾， 經「擷頭去尾」後入庫， 於花崗岩地窖中長期 貯存五年以上， 窖內先天自然之陰冷空氣， 使酒中成份在長年的 相互融合吸收後自然醇化， 並經勾兌師傅的精心調配， 去蕪存菁，所... more